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杏仁拌筍條杏仁拌筍條播出日期　2005.12.13料理系統　食全食美 食材分類　 烹調大師　程安琪料理時間　材料：熟筍4支雪裡紅100公克肉鬆2大匙杏仁80公克白芝麻1/2大匙調味料：醬油1大匙做法：1.先將糖水泡過的杏仁，以低溫油小火炸約3分鐘至熟時撈出，以紙巾吸去多餘油脂備用。2.再將熟筍修去粗邊後，切成粗條狀，油炸至金黃備用。3.取雪裡紅葉子的部份，以熱油炸至脫水且酥脆後撈出。4.最後將筍條、杏仁粒和雪裡紅的葉子放入碗中，加入肉鬆、白糖和白芝麻拌合均勻就完成這一道杏仁拌筍條了。食全食美 :http://www.ettoday.com/ettv/article/14-26245.htm  .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .